Ethanoic Acid

释义 Definition

乙酸；醋酸（化学式 CH₃COOH）：一种常见的有机酸，带有明显的酸味与醋味；食醋中的主要酸性成分就是它（通常为稀溶液）。在化学中常用于制备酯类、作为溶剂或反应原料等。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌeθəˈnəʊɪk ˈæsɪd/

例句 Examples

Ethanoic acid is the main acid found in vinegar.
乙酸是食醋中主要的酸。

In the lab, we used ethanoic acid to react with ethanol and produce an ester with a fruity smell.
在实验室里，我们用乙酸与乙醇反应，生成一种带有果香气味的酯。

词源 Etymology

ethanoic 来自 ethane（乙烷）+ -oic（表示“……酸”的化学后缀），意思是“与乙烷相关的酸”。它是系统命名法（IUPAC）中的名称；在日常与传统用法中更常见的同义名称是 acetic acid（来自拉丁语 acetum “醋”）。

相关词 Related Words

• Acetic
• Vinegar
• Acid
• Carboxylic
• Ethanol
• Ester
• Acetate
• Fermentation

文学与著作中的用例 Literary Works

• Organic Chemistry（Paula Yurkanis Bruice）：以 “ethanoic acid / acetic acid” 作为典型羧酸反应示例频繁出现。
• Vogel’s Textbook of Practical Organic Chemistry（Vogel）：实验与制备章节中常涉及乙酸及其衍生物。
• Uncle Tungsten: Memories of a Chemical Boyhood（Oliver Sacks）：在回忆化学实验与气味经验时涉及醋酸/乙酸相关内容。